[suprafan]

Ja, da gab's auch schon mehrere Projekte für sowas. Hier im Forum gab's schon Turbotimer und Wasserpumptensteuerungen auf Microcontroller-Basis (ich glaub das war mit Conrad C-Control) und im Netz findet man ein paar Anbieter die auch Anzeigen für einfache Sensor-Inputs anbieten.

Selber will ich das auch mal speziell für die Supra machen (zwei angefangene Projekte liegen seit nem Jahr bei mir rum), aber nicht mit Arduino sondern direkt auf Atmel-Microcontrollern. Auf Atmel-Controllern basieren ja auch die diversen Arduinos, soweit ich weiß.
Neben diversen anderen Architekturen sind inzwischen aber auch Umgebungen auf ARM-Basis sehr erschwinglich, relativ einfach zu prgrammieren und sehr viel leistungsfähiger. Wobei Rechenpower bei solchen Projekten ja üblicherweise keine so große Rolle spielt.