-Update-
Hallo ans Supra Forum wieder mal.
Wollte hier natürlich noch berichten, wie die Sache mit der Wassertemperatur ausgegangen ist.
Schuld war wirklich ein komplett kaputtes Thermostat.Siehe Foto anbei. Die Dichtung kam mir schon beim Abziehen vom Kühlerschlauch entgegen und obendrein hat das Ding im Kochtopf nicht mal mehr aufgemacht, hab extra mit dem BBQ Thermometer mitgemessen. Gsd die billigste Reparatur, die es hätte sein können.
Danke nochmal an alle für die Hilfe, kann zu denk ich