Hast du mal nach dem Schwungrad geschaut?
Zum Thema Kupplung und 600 PS: Sofern dieser Wunsch überhaupt realistisch ist (wie oft man das schon gehört hat...), da brauchst mit so Spielzeugkupplungen nimmer kommen, mMn. Außer du magst es, wenn jeder Außenstehende dich für komplett inkompetent hält, wenn du los fährst. Und über Geräusche brauchst dir da auch keine Sorgen mehr zu machen, da haste dann mehr als genug von.
Da hat man besser eine Mehrscheibenkupplung, bspw. OS Giken etc. Aber da geht's halt erst bei 2000 € aufwärts los.
https://www.driftmotion.com/TY011-BP6-p/dm2560.htm