Bisher hab ich mich immer an die ADAC-Tests gehalten. Da werden (wurden?) die verschiedenen Disziplinen wie Haftung, Abrollgeräusch, Verbrauch, Verschleiß usw. separat bewertet.
Meine letzten Winterreifen hab ich danach ausgewählt und bin hochzufrieden... aber YMMV.
Dann gibt's z.B. noch
www.reifentest.com, da werden Reifen durch die Käufer bewertet. Ist aber auch mit Vorsicht zu genießen.