[Helter-Skelter]

Das einschraubgewinde in das Material sieht aus wie 1/8"NPT, das Gewinde für die Überwurfmutter M10x1,25 oder gar M8x1,0.

Sowas kannst zu genüge in deutschen Internet-Shops kaufen.
Auch im eBay & Co.

Kannst aber auch gleich nach einschraub K-Typ Thermoelementen schauen.
Ich bin bisher immer gut mit dem konischen (nicht komischen) 1/8" NPT gefahren.
Da es sehr gut abdichtet.

Je nach material vorbohren und dann auf 8,5mm aufbohren.
Dann diesen negative progressiv thread, ich glaub dafür steht das NPT, einschneiden.
Es soll auch möglich sein das ganze mit dem standard M10 einzubohren, damit das dicht wird.
Allerdings ist die Dichtfläche dann wesentlich kleiner, zudem wirst du das Gewinde des Sensors ruinieren.
Sprich es ist nicht ausgeschlossen das dein Turbo und Kat metallspäne zu fressen bekommt.