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http://www.supra-forum.ch/showthread.php?t=14868&highlight=thermostatgeh%E4u se
Hier findest ein Bild mit der Beschreibung welcher Sensor wofür gut ist. Zu den anderen Fragen hab ich leider keine Antwort..
Edit: Kühlwasseranzeige tut das was Du beschreibst wenn sie nicht am (richtigen?) Sensor angeschlossen ist.